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香酥银鱼干
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年后爸爸让我带了一大袋银鱼干回家,我觉得银鱼干最好吃的状态就是用油小火慢煎至酥脆,配上一碗白粥,燕窝鲍鱼都比不上

时间:10分钟内
食材
银鱼干 200g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好银鱼干,因为是咸水鱼,自带少许咸味,所以煎的时候我就没下盐
  • 步骤 2/6
    中小火热锅
  • 步骤 3/6
    倒入适量的油,可以倒多一些,煎的时候会比较好煎
  • 步骤 4/6
    倒入银鱼干,转小火慢煎,期间不断翻,以免焦
  • 步骤 5/6
    当鱼干的颜色变均匀的稍深即可,不要煎过了哦
  • 步骤 6/6
    成品,配白粥
小贴士

煎的时候要多注意不要煎糊

发布于 2020-05-12
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