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香酥银鱼饼
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innumerable愉快
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时间:10-30分钟
食材
银鱼 300g
适量
适量
适量
生抽 适量
蟹味菇 适量
海鲜菇 适量
玉米淀粉 适量
植物油 适量
适量
黄酒 适量
黑胡椒粉 适量
五香粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    银鱼洗净,把肚子里内脏清理好。去头去尾,待用。
  • 步骤 2/7
    葱姜蒜,蟹味菇,海鲜菇,全部剁好装在深盆里。
  • 步骤 3/7
    将银鱼剁好,最好打成泥状。
  • 步骤 4/7
    将剁好的银鱼加入到刚刚剁好的深盆里,倒入生抽,黄酒,黑胡椒粉,五香粉,再加点盐搅拌,腌制一会。
  • 步骤 5/7
    加入玉米淀粉,植物油适量,用刮刀搅拌。
  • 步骤 6/7
    锅内加入植物油,油多点比较好炸,用大点的勺子舀起糊糊倒入油锅中,分批炸。
  • 步骤 7/7
    炸至外面焦黄酥酥的就可以,沥干油就可以装盘了,最后淋上泰式甜辣酱!
发布于 2019-03-05
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