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姜葱爆鱿鱼筒
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东方若白-

我们这里菜市场有一种煮熟的鱿鱼筒卖，渔民捕捞上来后，就用海水把它煮熟了，味道有点咸，不过，很是鲜美。鱿鱼的肚子里，有鱼籽，涨鼓鼓的，很多没吃过的人，都觉得很奇怪，问是不是里面塞了米，呵呵。这东西用姜葱爆炒起来很好吃，味道鲜香，很下饭。

时间:10分钟内
食材
鱿鱼筒 200g
姜 适量
红尖椒 1个
生抽 适量
油 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将鱿鱼筒洗净，然后用清水浸泡一下，让多余的盐分渗透出来。
  • 步骤 2/4
    起油锅，爆香姜葱辣椒，下鱿鱼爆炒一下。
  • 步骤 3/4
    加入一点酱油，盖上锅盖焖上1分钟，让它香气出来就可以了。
  • 步骤 4/4
    炒好的鱿鱼筒，味道鲜香。
小贴士

这种熟的鱿鱼筒要预先浸泡一下，等盐分渗出了。

发布于 2019-09-25
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