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酱爆鱿鱼圈
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新妹儿oba

喜欢吃鱿鱼，又不会切花刀的朋友看看吧！切成圈一样高大上，客人来了，来一盘酱爆鱿鱼圈，让你赚足了面子。。。鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低，是减肥佳品。

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 2条
油 适量
豆瓣酱 1汤匙
青辣椒 1个
红辣椒 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鱿鱼去掉头部的须，把表层的膜去掉，洗干净。
  • 步骤 2/10
    切成圈。
  • 步骤 3/10
    烧一壶开水，把鱿鱼圈烫一下。（边边有一点打卷就可以捞出）
  • 步骤 4/10
    放入凉水中过冷。
  • 步骤 5/10
    捞出控水。
  • 步骤 6/10
    青、红辣椒切圈，豆瓣酱准备好。
  • 步骤 7/10
    起油锅烧热。
  • 步骤 8/10
    放入豆瓣酱炒香。
  • 步骤 9/10
    放鱿鱼圈大火爆炒。
  • 步骤 10/10
    放入青、红辣椒炒至断生即可！
小贴士

豆瓣酱已经够味了，所以没放其他调料。

发布于 2023-11-27
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