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酱爆鱿鱼须
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傲凝砸

很爱吃鱿鱼须，不仅因为它鲜美，最重要的是好做，而且是怎么做都好吃。如果我老公看到我说这话，肯定有又会说：在你眼里就没有不好吃的东西。哎，好吃的孩子伤不起啊！不过这酱爆鱿鱼须真的好吃哦！

时间:10分钟内
食材
鱿鱼头 500g
油 适量
盐 适量
辣椒 3个
生姜 1小块
蒜瓣 4个
海鲜酱 1大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备所需材料。
  • 步骤 2/8
    鱿鱼头洗净，每个须都切下来，放入开水中烫一下表面变色即可。
  • 步骤 3/8
    捞起后冲洗干净沥下水分。
  • 步骤 4/8
    青红椒去籽切块，生姜蒜瓣切粒。
  • 步骤 5/8
    .锅子大火烧热后倒入适量的油，放入生姜蒜瓣粒爆香。
  • 步骤 6/8
    倒入鱿鱼须快速翻炒片刻。
  • 步骤 7/8
    放入适量的盐（不要放多了，海鲜酱里含盐的）。
  • 步骤 8/8
    倒入青红椒，海鲜酱快速翻炒均匀。
小贴士

鱿鱼在炒之前用开水烫一下，这样不但可以去醒，还可以除去鱿鱼里面的水分。

全程用大火呛炒，这样才够味。

可以根据自己的喜欢添加不同的蔬菜。

发布于 2019-09-02
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