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小炒香辣鲜牛肚
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一只吃鱼猫

说到消磨美好时光可做的事情，可是有一大堆，双休日赖在沙发上泡一杯花茶看俊男靓女齐出场的韩剧；假日里漫不经心的逛完超市逛花市；冬日的暖阳下跟阳台上的花朵一起“咬文字”；跟朋友在茶餐厅里一个下午的闲聊；陪父母在家翻看旧象册，一起享受童年的趣事。可惜，想消磨的时光总是觉得那么的短暂，是因为它尤其的珍贵。

食材
牛肚 适量
干辣椒 适量
辣椒 适量
小尖椒 适量
蒜薹 适量
李锦记风味豆豉 适量
姜丝 适量
陈醋 适量
酱油 适量
麻油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    将煮沸去异味后的牛肚切丝和李锦记风味豆豉，姜丝，牛肚，酱油，陈醋（最好镇江的），麻油，盐，鸡精的调味料在一个小碗里拌匀，多少看自己口味掌握了，腌制十分钟更入味哦。
  • 步骤 2/2
    锅内倒入油，依次放入蒜薹，尖椒丝，干辣椒，一点盐（中高火）翻炒3分钟倒入所有牛肚，（大火）炒至熟。
发布于 2018-08-03
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