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小炒香干
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娇柔composite

香干硬中带韧，咸香爽口，既香又鲜，价廉物美，营养丰富，久吃不厌，是我们家非常喜欢的食材。昨天早上小宝宝看到我买了香干，特意吩咐我：妈妈，香干要放不辣的辣椒，还要放肉肉哈！放学回来就催促我赶紧开饭，别拍照了，你家宝宝都饿扁了...哈哈~~非常下饭的香干，宝宝吃得很欢哦！

时间:10分钟内
食材
香干 400克
花生油 50克
盐 2克
生抽 15克
蚝油 5克
料酒 5克
细香葱 3根
豆豉 5克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香干切片，彩椒切丝，香葱切葱花
  • 步骤 2/12
    瘦肉洗净切薄片，放一点点盐、生抽、蚝油、料酒抓匀，倒入少许花生油抓匀，腌制片刻
  • 步骤 3/12
    起油锅，放瘦肉和彩椒炒香，盛出
  • 步骤 4/12
    放香干和豆豉炒香
  • 步骤 5/12
    撒盐炒入味
  • 步骤 6/12
    放瘦肉和彩椒混合，倒入蚝油炒匀
  • 步骤 7/12
    淋入生抽炒匀
  • 步骤 8/12
    撒葱花，即可出锅
  • 步骤 9/12
    成品图
  • 步骤 10/12
    1
  • 步骤 11/12
    2
  • 步骤 12/12
    3
小贴士

瘦肉经过腌制后，炒出来嫩滑爽口，非常美味。

发布于 2022-09-08
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