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西芹腰果炒香干
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小时候特别爱饮宴，但每每在餐桌上遇到【炒粒粒】这样的菜色，小娅米都唾弃之，爱大块肉重口味。长大才明白，这种清新爽口的菜色在云云宴客肉菜中能起调剂作用，不至于审美疲劳啊。这道【西芹腰果炒香干】里完美结合了酥脆的腰果和清爽的西芹，加之香干创造多重美味。

时间:10分钟内
食材
香干 3块
西芹 1根
腰果 20颗
红尖椒 1个
油 2汤匙
盐 1/2茶匙
海天金标生抽 1/2茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西芹洗净切段，香干切条，红尖椒切段，腰果炒至微微焦黄备用。
  • 步骤 2/6
    锅中热油，放入香干炒软。
  • 步骤 3/6
    放入西芹段和红尖椒段翻炒。
  • 步骤 4/6
    加入腰果。
  • 步骤 5/6
    调入盐和海天金标生抽翻炒均匀即可出锅。
  • 步骤 6/6
    完成了。
小贴士

加工腰果时要注意火候以免炒煳，也可以直接把腰果放入烤箱烘烤至微焦。

发布于 2019-11-15
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