Name: 香辣鳊鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 一只鳊鱼 1斤; 红尖辣椒 个人爱好，建议多放点，有味; 大蒜 少许; 姜条 少许; 辣妹子酱 少许; 料酒或白酒 少许; 葱 几根; 盐 适量; 味精或鸡精 少许; 酱油 少许

香辣鳊鱼

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奇树丶

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食材

一只鳊鱼 1斤

红尖辣椒个人爱好，建议多放点，有味

大蒜少许

姜条少许

辣妹子酱少许

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烹饪步骤

步骤 1/1

开煎时先在鱼两边抹点盐，在把鱼身两边划几道均匀的痕，放点生姜和大蒜在鱼的肚子里，等锅红时，倒点菜油下或猪油下去，鱼下锅了，现在是关键时刻，一不留神就会粘锅，煎的差不多时倒点料酒下去，在放一碗水，盖上锅盖等待着它的香味散发出来，在放点辣妹子下去，把准备好的葱，大蒜，辣椒，生姜放进去，等翻滚下就可以起锅了，大家就可以慢慢品尝了。觉得不错给点好评吧！！！！

发布于 2018-09-06

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