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水果班戟
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屈狂影秋风

甜而不腻 吃饭嘴里爽滑的感觉忘不掉…

食材
牛奶 120g
鸡蛋 半个
低筋面粉 40g
糖粉 淡奶油15克
黄油 8克
淡奶油 100ml
火龙果 少许
草莓 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋半个打散，加入大碗里，加入10克糖粉，打蛋器搅匀；倒入120克牛奶
  • 步骤 2/8
    将8克黄油隔水加热至液体状。
  • 步骤 3/8
    倒入面糊里，搅匀；将面糊过筛，放入冰箱半个小时，冷却。
  • 步骤 4/8
    锅中抹上一层薄薄的油，30毫升冷却的面糊，倒入锅中，摊成薄饼。出锅待凉。
  • 步骤 5/8
    将100毫升淡奶油和15克糖粉，倒入干净盆儿里，用电动打蛋器，打上劲，至硬性倒置不掉程度，即可。
  • 步骤 6/8
    将饼皮里放上自己喜欢的水果，和奶油，最后自己可以造型，随意变化。
  • 步骤 7/8
    成品图…
  • 步骤 8/8
    成品图
发布于 2018-10-24
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