改良版瑞典肉圆子 - 改良版瑞典肉圆子的做法,改良版瑞典肉圆子怎么做好吃,改良版瑞典肉圆子的家常做法 - 京细菜谱

改良版瑞典肉圆子

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时间:10-30分钟

食材

猪肉末 300克

面包糠 150克

洋葱 1/4个

黄油 20克

动物性淡奶油 100毫升

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备材料。洋葱切成碎末，备用。
步骤 2/9

往面包糠里加入生抽和100毫升牛奶，搅拌均匀，待面包糠泡软。
步骤 3/9

锅中放入黄油，小火，待黄油融化后放入洋葱，调成中火。把洋葱炒至透明，边缘呈金黄色后盛出备用。
步骤 4/9

将猪肉末和炒好的洋葱混合在一起，放入盐、白胡椒粉和鸡蛋液，用手搅拌均匀。
步骤 5/9

加入泡好的面包糠，再次搅拌均匀。
步骤 6/9

用手将肉馅搓成直径约为4、5厘米的肉圆。
步骤 7/9

锅中入油，油温5成时放入肉圆，每个肉圆之间保持一些距离，用中小火煎熟，约5分钟左右，煎熟后放入盘子。
步骤 8/9

准备一口小锅，加入200毫升牛奶，煮开后，放入黄汁粉，用打蛋器打匀后，再加入100毫升动物性淡奶油，小火煮至浓稠，盛入碗中，做蘸料即可。
步骤 9/9

如果不想做这个白汁，那么直接蘸蔓越莓酱吃也很棒。

小贴士

1、黄汁粉没有可不加。

发布于 2018-08-31