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煎焗马鲛鱼
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屯逊律贤闹
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时间:30分钟-1小时
食材
马鲛鱼 500克
姜 2片
葱白 适量
生粉 1小匙
生抽 2大匙
白糖 2小匙
料酒 2大匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    平底锅烧热，倒入适量的油，放入姜片爆香。
  • 步骤 2/6
    将切成块的马鲛鱼倒进平底锅内，中小火煎制。
  • 步骤 3/6
    一边煎至上色后翻至另一面继续煎至上色。
  • 步骤 4/6
    加入所有调味料，转小火，盖上锅盖焗1-2分钟。
  • 步骤 5/6
    每一块鱼肉都裹入了调味料，因为各家的火力不同，要注意不要糊掉。
  • 步骤 6/6
    洒上葱白，关火即可。
发布于 2018-11-06
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