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孜然煎肉
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投汉合攘烧
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时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 量随意哈
香葱 适量
适量
洋葱 适量
适量
酱油 适量
适量
料酒 适量
孜然粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    五花肉用盐,酱油,糖(很少),料酒腌均匀后放入洋葱,姜片和香葱腌制一天,放冰箱啊,这天气要不放冰箱,估计两个小时就得扔掉勒……,中间记得偶尔取出来翻动一下
  • 步骤 2/7
    腌好的肉肉上砧板,这个横切面看到肉肉了么,一层层层次分明的五花肉是我的至爱!
  • 步骤 3/7
    按照自己喜欢的厚度切成一片片,我们家的刀都打盹了,半天没切上一件像样的肉片出口来,我还是不愿意磨刀!见过我这样的懒人么?
  • 步骤 4/7
    煎锅烧热,油嘛,可放可不放,我就没放,慢慢的开始煎肉勒!
  • 步骤 5/7
    一面煎成型,反过来煎另一面
  • 步骤 6/7
    当两边都煎成型的时候慢慢两边都孜然粉,喜欢味浓的撒多点,喜欢淡的少撒点,喜欢辣的还可以撒点辣椒粉!这个时候整个厨房都是肉香,孜然香……一边煎肉的人一边吃肉,这个时候我觉得自己是最幸福的人!近水楼台……尼玛懂滴……
  • 步骤 7/7
    煎到两面金黄油量,就可以吃勒!
发布于 2018-08-07
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