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电饼机猪肉干
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美人鱼rigorous

平时都很喜欢吃猪肉干，现在电饼机也能做了。

时间:30分钟-1小时
食材
猪里脊肉 300g
蒜头 1个
蠔油 适量
酱油 适量
糖 少许
五香粉 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    里脊肉去掉筋，剁碎，要剁得碎过做饺子馅。
  • 步骤 2/5
    加入调味料，顺一个方向搅匀，上劲…如果觉得搅得吃力，就可以了
  • 步骤 3/5
    在案板上放一居保鲜膜，放入一半馅，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖压薄，记得是柔力擀，就会薄厚均匀。
  • 步骤 4/5
    电饼机加热，把上层保鲜膜去掉，把肉片放到电饼机，再去掉另一层保鲜膜，记得在锅底涂点油，这样上色好看。大概二分钟翻面，一共翻二次，这样不容易糊，我只用了下层档。
  • 步骤 5/5
    待凉后，剪成自己喜欢的大小就可以开吃了。
发布于 2018-08-03
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