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红咖喱猪肉干
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杆丫丫个呸的个

上次做了孜然的猪肉干，红酒味的牛肉干，很是不错，老公喜欢用来下酒，看电视的时候嚼着吃也不错！吃光光了啊，所以这回买了点猪肉做咖喱味的，家里只有买的一瓶泰式红咖喱了，所以就用它了！还加了半包椰子粉，不加也可以，呵呵~这款猪肉干唯一的缺点就是炒制的时候容易沾锅，沾了的锅不太好洗~！

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 500g
泰式红咖喱 2勺
椰子粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉切成约2厘米左右大小的丁；
  • 步骤 2/6
    泰式红咖喱加一点水和椰子粉和开；
  • 步骤 3/6
    把调好的酱和猪肉丁拌匀，腌制入味，最好放一晚上第二天使用；
  • 步骤 4/6
    热锅，不用放油，把猪肉丁下锅炒至表面水分干；
  • 步骤 5/6
    烤盘上铺锡纸，把炒好的肉丁铺在上面；
  • 步骤 6/6
    预热烤箱180度，烤约30分钟左右，期间可适当翻动，水分多可以打开一点烤箱门让水分蒸发，至猪肉干干透即可！一次性食不完最好放冰箱保存！
小贴士

一次性食不完最好放冰箱保存！不然容易坏掉~！

发布于 2019-09-04
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