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秘制猪肉干
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老师的初号机

冰箱坏掉之后，买的猪肉都化了，一次也吃不完，可是浪费了怪可惜，于是，想着弄成成品，随吃随取总可以吧，虽然家里没有烤箱，但还是做出了这个甜，麻，辣，香，并且很有嚼头的猪肉干~~虽然颜色有点深，但是，真的很好吃哦~~

时间:30分钟-1小时
食材
猪后腿肉 600g
可乐 800ml
油 适量
盐 适量
各种调料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    猪肉切成一厘米的厚片
  • 步骤 2/13
    沥干水分
  • 步骤 3/13
    锅里放入油，开始炸制猪肉
  • 步骤 4/13
    放进去之后不要立刻翻动
  • 步骤 5/13
    煎玩一面翻面煎制
  • 步骤 6/13
    这是炸透得得猪肉
  • 步骤 7/13
    准备好各种大料
  • 步骤 8/13
    两瓶可乐
  • 步骤 9/13
    将肉放入锅内
  • 步骤 10/13
    放入调料
  • 步骤 11/13
    倒入可乐
  • 步骤 12/13
    大半锅的可乐~~干辣椒掰开了几个，这样更容易出味，中火开煮，最后大火收汁即可
  • 步骤 13/13
    将剩余的汤汁和猪肉一起盛入碗内，腌制一晚即可
小贴士

各个调料视自己的喜好而定哦

发布于 2019-09-25
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