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烤猪肉干
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诚跋墩院筛_

这猪肉放在急冻里很长时间了，为此挺伤脑筋的，因为LG今年不想吃猪肉啦！怎么办呢，也不能扔掉吧，虽然没花钱买是朋友送的也不可如此浪费对吧。以前我还有心情去晒些腊肉，事实上我并不怎么爱吃，晒好后大部分都是送朋友，所以也不想再晒了。想来想去，还是试试做猪肉干吧。从来没试过做猪肉干，只是回想去澳门买的猪肉干的味道，就自己胡乱添加调料烤出来，嗯，感觉还不错。

时间:1-2小时
食材
猪肉 800g
蒜蓉 适量
盐 适量
蜜糖 适量
辣椒粉 适量
生粉 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先把猪肉洗干净，去掉一些肥肉，切成小粒。
  • 步骤 2/11
    然后放入搅拌机内。
  • 步骤 3/11
    尽是把它搅碎成泥状。
  • 步骤 4/11
    倒入一大碗内。
  • 步骤 5/11
    调入一大勺蒜蓉。
  • 步骤 6/11
    一大勺子蜜糖，以及少许盐。
  • 步骤 7/11
    再调入少许生抽、生粉、辣椒粉再搅拌成泥状。
  • 步骤 8/11
    烤盘上铺上油纸，放入适量搅拌好的猪肉呢。
  • 步骤 9/11
    用刮刀将它刮平。
  • 步骤 10/11
    烤箱设置200度预热之后放入烤25分钟，然后反转另一面继续烤15分钟左右。
  • 步骤 11/11
    取出切成小块即可食用。
小贴士

其实做猪肉干还是有一些肥肉比较好。

发布于 2022-10-25
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