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奥尔良烤猪肉
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酷酷pedestrian

带宝宝逛超市，看见很馋人的梅肉，就买2块，家里还有奥尔良烤肉料所以打算做个奥尔良烤猪肉。 晚上腌制好放冰箱，早上起来烤，非常入味。

烤的时候香味满屋子飞 啊。肉吃起来非常鲜嫩多汁。

烤的肉比平底锅要好些，不会这么容易糊，温度比较好控制。

食材
猪梅肉 400g
烤肉料 20g
姜 2片
清水 10ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉洗干净，沥干水份。
  • 步骤 2/9
    烤肉料加少许清水，加姜片拌匀。
  • 步骤 3/9
    把猪肉倒入拌匀。
  • 步骤 4/9
    倒入保鲜盒，放冰箱冷藏一夜。
  • 步骤 5/9
    这是冷藏一夜的肉。
  • 步骤 6/9
    把猪肉放烤盘，放入预热烤箱，200度上下火15分钟。
  • 步骤 7/9
    15分钟后拿出，刷上剩下的烤肉料。
  • 步骤 8/9
    再烤15分钟就可以出炉。
  • 步骤 9/9
    切片食用，鲜嫩多汁。
小贴士

1.烤肉料多少可以按自己口味，放一点水就可以了。

2.腌制一定要超过3小时，最好过夜这样更入味。

发布于 2025-02-02
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