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奥尔良烤鸡腿
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-Anonymous__

曾几何时，奥尔良口味的烤鸡，鸡脖子等在街边的小吃是比比皆是啊~曾经最爱的肯德基劲脆鸡腿堡现在也换成了奥尔良烤鸡腿堡，奥尔良烤翅，怎么吃都不够呢~今天在市场看见类似鸡翅根的小鸡腿，肉很多哦~决定用它来试试，最爱的奥尔良就要出来了！

食材
小鸡腿 500g
奥尔良腌料 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备：小鸡腿6只（约500g） 奥尔良腌料适量（调成浓稠的糊状）
  • 步骤 2/7
    将鸡腿用到在其表面划深深的口，这样能在腌制的时候更入味。千万不要划断哦~
  • 步骤 3/7
    将奥尔良腌料均匀的涂抹于鸡腿上，刀口处记得用手指往里多涂抹一些哦~
  • 步骤 4/7
    把鸡腿放入保鲜袋，做适当的揉搓使其更入味，放在冰箱冷藏至少4个小时。
  • 步骤 5/7
    将鸡腿放在烤网上，放入烤箱中层。底下接烤盘，烤盘上铺锡纸。如烤箱200度，烤25分钟。
  • 步骤 6/7
    准备一点腌料加入适量的蜂蜜
  • 步骤 7/7
    25分钟后取出烤网，将混有蜂蜜和腌料的糊均匀刷在鸡腿表面，翻面在刷一层，再如烤箱烤8分钟即可。
小贴士

1、可选择鸡翅中、翅根、全翅、推荐全翅。吃起来很过瘾啊~

2、一定要在表面划道道，这样腌制很入味，里面的肉都会有奥尔良的味道呢~

3、为了便于清洁，烤盘上铺一层锡纸很好哦~

4、蜂蜜的用量随意，想吃甜一点的可多放一些蜂蜜。刷了蜂蜜烤出来的卖相很好哦~

发布于 2024-04-22
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