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新奥尔良烤鸡腿
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新奥尔良烤鸡腿

时间:1-2小时
食材
鸡腿 3个
新奥尔良腌料 1包
小土豆 2个
盐 适量
黑胡椒碎 适量
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡腿又叫琵琶腿，洗净，用叉子扎眼，以便入味。
  • 步骤 2/10
    新奥尔良酱料包，一包，准备好。
  • 步骤 3/10
    倒入腌料腌制最少2个小时，用手按摩鸡腿，让其入味。放入冰箱冷藏腌制。
  • 步骤 4/10
    两个小土豆，洗净，去皮，切滚刀块，炸到外面金黄。
  • 步骤 5/10
    捞出，摆入烤盘，同时放入几瓣大蒜。撒上一点盐和黑胡椒碎。
  • 步骤 6/10
    放入腌制好的鸡腿。鸡腿放在土豆和蒜瓣儿的上面摆好。
  • 步骤 7/10
    烤箱190°预热，下层一共烤80分钟。注意我用了烤盘，烤盘上面是烤架，然后才放入鸡腿烤盘。
  • 步骤 8/10
    烤到五十分钟的时候取出，鸡腿两面刷上蜂蜜水（蜂蜜加了一点点水稀释一下）。翻面继续烤三十分钟。
  • 步骤 9/10
    继续烤，烤熟，注意不要烤糊，可以加盖锡纸。烤箱温度和时间，你需要自己灵活运用。
  • 步骤 10/10
    土豆和鸡腿分别装盘。成品。
小贴士

仔细看步骤说明。烤箱温度和时间一定不要照搬我的！

发布于 2024-11-21
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