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奥尔良烤鸡腿
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volunteer唯美

学会这道外焦里嫩的奥尔良烤鸡腿,孙子再也不吵着去炸鸡店了

时间:10-30分钟
食材
琵琶腿 250g
奥尔良腌料 40g
蜂蜜 20g
水 适量
橄榄油 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    把奥尔良腌料和水混合好备用
  • 步骤 3/9
    鸡腿用刀划下，可以腌制入味
  • 步骤 4/9
    把鸡腿放入腌料汁水里，倒入橄榄油混合好
  • 步骤 5/9
    把鸡腿和腌料水倒入袋中，密封好袋口用手揉搓按摩好，放入冰箱腌制一天
  • 步骤 6/9
    把腌制好的鸡腿拿出来放置烤架上，下面垫好锡纸或者油纸防止油水滴入烤盘不好清洗
  • 步骤 7/9
    烤箱200度预热， 200度 上下火，烤制30分钟
  • 步骤 8/9
    15分钟刷一次蜂蜜水（蜂蜜和水稀释开），刷两面
  • 步骤 9/9
    继续烤制，隔10分钟差不多再刷一次蜂蜜水，烤好趁不烫嘴就可以开吃，这时候味道最佳
小贴士

根据鸡腿的大小控制烤制的时间，不要烤太久，太老影响口感。

发布于 2020-08-25
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