菠菜拌猪肝 - 菠菜拌猪肝的做法,菠菜拌猪肝怎么做好吃,菠菜拌猪肝的家常做法 - 京细菜谱

菠菜拌猪肝

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猪肝中铁质丰富，是最常用的补血食物，其营养含量是猪肉的10多倍。

时间:10分钟内

食材

菠菜 150克

卤猪肝 100克

香油 3毫升

盐 3克

醋 5毫升

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

菠菜洗净待用。
步骤 2/9

卤猪肝切成薄片。
步骤 3/9

锅置火上加入水烧开，放入洗好的菠菜淖烫。
步骤 4/9

菠菜变色即可捞出控水，控水后置盆中。
步骤 5/9

加入切好的猪肝和剁碎的蒜糜。
步骤 6/9

加入香醋（要少放，因菠菜不太吸醋）
步骤 7/9

加入盐。
步骤 8/9

加入白糖。
步骤 9/9

加入香油后拌匀即可装盘。

小贴士

1、菠菜淖水时间不宜过长，以免烫粘了。

2、盐不需多放。因为卤猪肝已有盐分。

发布于 2019-01-12