Name: 肉感山药～素食版
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 山药 适量; 胡萝卜 适量; 木耳 适量; 姜末 适量; 蒜蓉 适量; 橄榄油 适量; 生抽 适量; 老抽 适量; 料酒 适量; 白醋 适量; 盐 少量; 水淀粉 少量; 砂糖 适量; 麻油 适量

肉感山药～素食版

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智障小哥_

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全素菜，做成肉味，太赞了，给减脂增肌中的自己一个盛宴～

时间:10-30分钟

食材

山药适量

胡萝卜适量

木耳适量

姜末适量

蒜蓉适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

山药去皮切小块蒸熟，木耳泡发好，胡萝卜切丝。姜蒜磨茸，取一半和生抽、老抽、白醋、麻油、砂糖、料酒、水淀粉混合成酱汁。份量自己掂量哦，少盐，水淀粉也用一点点就可以。
步骤 2/6

热锅下橄榄油，下剩下的一半姜蒜茸，爆香后，下木耳，一半的胡萝卜丝，小火炒两分钟。
步骤 3/6

蒸熟的山药块倒入，小火翻炒一分钟。
步骤 4/6

倒入调好的酱汁。翻炒均匀后，加盖焖5分钟至入味。
步骤 5/6

最后加入剩下的一半胡萝卜丝，大火翻炒几下即可～
步骤 6/6

香喷喷，口口都是肉肉啊～

发布于 2018-07-10

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