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日式猪排饭
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ordinarily欣怡
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食材
猪里脊肉 1块
西兰花 适量
鸡蛋 1个
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
丘比沙拉酱（日式口味） 两袋
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    用刀背或者松肉锤把猪排排送驰
  • 步骤 2/10
    加入少许的盐和料酒腌制半个小时，也可以加点姜丝
  • 步骤 3/10
    把鸡蛋打入一个碗中，另外一个碗里倒入炸猪排用的油炸粉，或者用面包糠也行，先沾上鸡蛋液，再裹上一层薄薄的油炸粉
  • 步骤 4/10
    锅中加入油，油加热到六层热的时候放入猪排，炸至两面金黄，用筷子能够戳穿猪排即可
  • 步骤 5/10
    猪排炸好取出稍稍晾凉切块备用
  • 步骤 6/10
    锅中加入清水，西兰花用水焯熟，取出加入少许盐和油混匀即可
  • 步骤 7/10
    丘比沙拉酱汁日式口味，两袋， 有了丘比沙拉酱汁就不再用任何的调料了的，这个的味道很足了的，而且百搭哦
  • 步骤 8/10
    锅中加入丘比沙拉酱汁
  • 步骤 9/10
    加入猪排，倒入刚才做炸猪排剩下的鸡蛋液，鸡蛋液底部凝固，上面还是有流动性的就可以，不要煮的太干了
  • 步骤 10/10
    出锅摆盘就可以了
发布于 2018-08-12
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