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日式猪排饭
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彦斌屠魔战神
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食材
猪梅肉 400克
洋葱 半个
香菜 少许
鸡蛋 两个
半勺
1勺
淀粉 2勺
面包屑 100克
浓口酱油 4勺
本味淋 1勺
白胡椒 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    猪排放盘子里,用刀柄轻打几下,把猪排大的肌筋用刀切断,防止油炸变形,撒少许的盐+白胡椒+本味淋,腌制15分钟
  • 步骤 2/3
    洋葱切丝,香菜备好,鸡蛋备好
  • 步骤 3/3
    猪排撒一层薄薄的淀粉,然后沾满蛋液,最后裹面包屑,入锅油炸,根据猪排的厚度掌握好火候和时间,炸熟后取出备用
发布于 2018-10-28
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