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玉米蛋糕面包（不用搅拌器）超香！值得一试！
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断桥残雪龚程

突然间想吃玉米面，就试了一下这个蛋糕——惊喜！超好吃！！味道像是很香很香的东北玉米大饼，因为加了黄油和脱脂乳，又有奶香！！口感是外皮酥脆，内心金黄有咬头～～太喜欢了！！烘焙的过程中还可以闻到香味～～太喜欢了！

食材
玉米面 1杯
中筋面粉（普通面粉） 1杯
无盐黄油 1/2 杯
白砂糖 2/3 杯
脱脂乳（酪乳） 1 杯
小苏打（发酵粉） 1/2 勺
盐 1/2 勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    烤箱预热375华氏度，（190摄氏度）
  • 步骤 2/16
    全部食材
  • 步骤 3/16
    用黄油把烤盘抹一遍（我用的8吋正方形烤盘，其实所有的烤盘都可以）
  • 步骤 4/16
    加热黄油
  • 步骤 5/16
    加热完毕
  • 步骤 6/16
    趁热加入白糖，搅拌均匀
  • 步骤 7/16
    加入两个鸡蛋，搅拌
  • 步骤 8/16
    另找一个碗，加入脱脂乳
  • 步骤 9/16
    在小碗里加入苏打，搅拌
  • 步骤 10/16
    倒入大搅拌碗里面，搅拌
  • 步骤 11/16
    加入玉米面，搅拌
  • 步骤 12/16
    筛入面粉，搅拌
  • 步骤 13/16
    加入盐，拌匀
  • 步骤 14/16
    倒入烤盘
  • 步骤 15/16
    烤箱中层35分钟，这半个小时的时间会闻到超级诱人的香味！超香超香！！！！！！！
  • 步骤 16/16
    完成！趁热切成自己想要的样子～
小贴士

不需要搅拌机！！省钱！！另外因为有人问到了我就解释一下，我用的计量单位杯和匙并不是杯子和饭匙，是英文的cup和tsp直译过来的。这两个单位还有tbs是烘焙的专业单位。淘宝上有卖的，

发布于 2018-10-22
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