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玉米蛋糕
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阳刚historian

戚风蛋糕做成之后，心里的成就感很是得意，根据制作蛋糕的原理，今天便尝试着用玉米粉做一次粗粮蛋糕，成功与否已不在我的考虑范围，只是希望成功。改善单打一的早餐饮食结构。

时间:30分钟-1小时
食材
玉米粉 30g
特一精粉 70g
糖粉 40g
葵花籽油 36g
鸡蛋 1个
泡打粉 2g
盐 适量
白醋 几滴
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将玉米粉过筛
  • 步骤 2/11
    将面粉过筛
  • 步骤 3/11
    加泡打粉
  • 步骤 4/11
    加糖粉
  • 步骤 5/11
    将鸡蛋打油中，并打散；再在鸡蛋糊中加入牛奶，并搅拌开
  • 步骤 6/11
    再在打散开的鸡蛋糊中分次加入混合好的玉米蛋糕粉
  • 步骤 7/11
    用勺子充分搅拌开
  • 步骤 8/11
    将搅拌好的蛋糕糊，倒入模具中，因为模具是玻璃制品，所以我只是用手托着模具拍几下以
  • 步骤 9/11
    烤箱，中层，上下火力170度 20分钟
  • 步骤 10/11
    “叮”，时间到，打开烤箱门
  • 步骤 11/11
    带上手套，取出蛋糕，倒扣在铁架上，等冷却好了，再倒扣过来，入盘中。可以开吃了
小贴士

提示：1、烘烤的温度及时间最好根据各自烤箱特性来确定。

发布于 2019-06-19
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