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芒果大果粒冰淇淋（不用搅拌）
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郭芙蓉

吃芒果的季节，不能错过的芒果大果粒冰淇淋，

无需搅拌，美味，简单。。。

食材
芒果肉（甜芒果） 200克
蜂蜜 50克
淡奶油 200克
原味酸奶 100克
柠檬汁 10克
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    打奶油盆子放冰箱冷冻半小时，（可以夏天帮助奶油打发）准备冰块；（打发奶油用来垫盆子下面）
  • 步骤 2/4
    芒果分成2份，一份：100克打碎或者用筛子压碎，放入蜂蜜，酸奶低速10秒打匀放冰箱冷冻室；另外100克切小粒，（不要太大了，不然都是芒果哦，我的就切太大了，别学我），
  • 步骤 3/4
    奶油、柠檬汁放入冻好的打蛋盆，下面用另一个深盆放准备的冰块和水，打蛋盆压下去打发奶油7成，
  • 步骤 4/4
    拿出芒果酸奶、芒果粒，全部倒进去奶油，用刮刀拌匀，放入冷冻盒子，放冰箱冷冻即可
小贴士

1.拿出来稍微放置2分钟再用挖球器舀。。

2：挖球器灶台稍微烫几秒非常好挖喔~

2如果不怕胖，全部用奶油，，不放酸奶，更好吃~~（250奶油打发，60奶油不打发，和芒果粒，蜂蜜搅拌，再和打发的奶油搅拌

发布于 2018-12-30
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