花儿一样的豆沙面包 - 花儿一样的豆沙面包的做法,花儿一样的豆沙面包怎么做好吃,花儿一样的豆沙面包的家常做法 - 京细菜谱

花儿一样的豆沙面包

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唐_老鸭

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卖相非常好的花式面包，馅料可以换成自己喜欢的其他内馅。----2015.1.8

食材

高筋面粉 150g

牛奶 80g

细砂糖 15g

奶粉 10g

黄油 20g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/15

把除黄油、蛋液和豆沙馅儿外的所有材料投入面包机桶，启动和面程序。
步骤 2/15

1结束后加入室温软化的黄油，再次选择和面程序。
步骤 3/15

把面揉至完全扩展阶段，利用面包机发酵至2--2.5倍大。
步骤 4/15

取出发酵好的面团，排气，分成6或8等份。盖上保鲜膜，静置松弛10--15分钟。
步骤 5/15

取一个小剂子，擀开，放入豆沙馅儿。
步骤 6/15

象包包子一样包好，收口向下，用手按扁。
步骤 7/15

切成八等份，中间不要切断。
步骤 8/15

把花瓣逐一转过来，切面朝上。
步骤 9/15

整好的样子。
步骤 10/15

也可以整成四叶草的样子，同样漂亮。
步骤 11/15

将面包生坯放在垫好油纸的烤盘上，放入烤箱进行二发（底部放碗热水，保持湿度）。
步骤 12/15

二发好后刷上蛋液，花心部分撒上芝麻。烤箱180度预热。
步骤 13/15

180度，中层，15分钟左右。
步骤 14/15

近照，四叶草，美吗？
步骤 15/15

美花儿～

发布于 2018-08-21