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一口一个的豆沙小包子
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一元

五谷杂粮含有丰富的纤维素，很适合现在工作繁忙的上班族，用豆浆代替水加入面粉中做成的豆沙小包子，一口一个，美味健康哦！

时间:1-2小时
食材
黄豆 一杯
糖 30克
盐 2克
酵母 3克
面粉 400克
豆浆 225克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    黄豆一杯
  • 步骤 2/14
    清洗干净 后用水泡发
  • 步骤 3/14
    将泡好的黄豆放入醇浆机里
  • 步骤 4/14
    加入适量的水
  • 步骤 5/14
    设置免滤湿豆键将豆浆打好
  • 步骤 6/14
    面粉放入面包机，加入豆浆
  • 步骤 7/14
    糖和盐呈对角线放进去后，将酵母粉放在中间，设置发面档将面发好
  • 步骤 8/14
    发酵好的面团排气
  • 步骤 9/14
    分成小剂子
  • 步骤 10/14
    将豆沙馅也分成同样多的小剂子
  • 步骤 11/14
    用擀面杖将面团擀成饼状，取一个豆沙团放在面饼中间
  • 步骤 12/14
    包裹起来
  • 步骤 13/14
    放在温暖的地方，将小包子醒发半个小时
  • 步骤 14/14
    放入蒸锅，蒸熟即可
小贴士

豆浆也可以换成同等分量的水，面团比较湿润，操作的过程中撒入适量面粉防粘连

发布于 2020-01-13
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