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红豆沙小圆子
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绿豆crash

红豆有清心养神、健脾益肾功效；而且有较多的原皂角甙，可刺激肠道，具有很好的利尿作用红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症；此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用红小豆富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，是贫血音的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者，可以吃红小豆来补血。冬季煮一碗热乎乎的红豆沙小圆子，对女性朋友的身体非常有好处。

时间:10分钟内
食材
红豆 100克
清水 适量
水磨糯米粉 150克
热水 135克
淀粉 适量
冰糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先准备好做小圆子的食材
  • 步骤 2/9
    将热水分次倒入糯米粉中搅拌
  • 步骤 3/9
    揉成一个面团
  • 步骤 4/9
    搓成小圆子，撒玉米淀粉防粘
  • 步骤 5/9
    红豆加入分量清水煮熟
  • 步骤 6/9
    用料理机加水将红豆打成豆沙
  • 步骤 7/9
    豆沙倒入锅中加入适量冰糖煮开
  • 步骤 8/9
    放入小圆子中火煮开
  • 步骤 9/9
    煮至小圆子浮起来就可以关火了
小贴士

小圆子一次煮不了可以放冰箱冷冻

如果最后觉得不够浓稠可以加水淀粉或者藕粉来增加浓稠度

发布于 2018-10-16
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