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桂圆红豆糯米圆子羹
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多萝西马啄夭

和一般的桂圆汤水不一样，我把红豆做成了红豆沙，口感更加的香浓好吸收，这香甜的羹啊一做出来，孩子老公大老远的就闻见了香气，端起碗就喝个精光。喝完后，老公说，这羹喝得人可暖和了，以后啊一周要吃3回，冬天就不怕冷了。也是呢，您家冬季不妨也试试这个羹，能保暖驱寒，还特别好喝哦~

时间:10-30分钟
食材
桂圆肉 60克
红豆 80g
糯米粉 30克
冰糖 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材，桂圆肉可以选带核，但是成品颜色相对比较暗。
  • 步骤 2/8
    把红豆放入米厨破壁机内，注入高度到800ML的清水，盖上盖子
  • 步骤 3/8
    启动米糊功能，大约17分钟即可完成
  • 步骤 4/8
    糯米粉先加入15ML的热水，揉成团，要是略干可以往里逐渐加入清水，切记不要一下加过量。
  • 步骤 5/8
    搓成小团子备用，底下爱要垫保鲜袋防粘.
  • 步骤 6/8
    取打好的红豆沙3大勺放入奶锅内，加入适量的清水和桂圆肉，煮沸焖8分钟。
  • 步骤 7/8
    倒入糯米团子煮至浮起即可加冰糖调味食用。
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

冰糖可以用玫瑰酱代替

发布于 2022-08-02
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