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红豆糯米团子
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枯萎settlement

红豆和糯米都有补血益气的作用，很适合女性食用，将它们做成美味的团子，食用方便，可以直接吃，也可以放在粥里吃。冬天的保质期会长一点，软糯香甜，非常美味！是苏州百姓家常的美食

时间:10-30分钟
食材
红豆 100g
糯米 250g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将红豆加入冰糖煮烂。
  • 步骤 2/8
    准备糯米粉。
  • 步骤 3/8
    将煮好的红豆放入糯米粉中，记住，要乘红豆是滚烫的时候加入糯米中。
  • 步骤 4/8
    搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    不加一点水，揉成面团。
  • 步骤 6/8
    做成大小适合的团子，放在电饭锅上蒸。蒸锅上可以涂上适量的油。
  • 步骤 7/8
    蒸20分钟左右。
  • 步骤 8/8
    晾凉。
小贴士

要乘红豆是滚烫的时候加入糯米中，快速揉面。

发布于 2019-12-16
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