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红豆糯米圆子
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virtual雨欣

甜品一枚

食材
糯米粉 适量
水 适量
红豆 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红豆前一天用水泡上，为了让它更好做，用高压锅或者电饭锅煮40分钟左右，做成软烂的红豆汤
  • 步骤 2/8
    糯米粉100g左右，一点点加入温水和面，不要一次加入多少的水，容易加多，和好后用保鲜膜包好，放一小会
  • 步骤 3/8
    取一小块搓成条，掐适量的大小搓成球后滚上糯米粉防粘连
  • 步骤 4/8
    用力一点要匀称，轻柔不然就碎了
  • 步骤 5/8
    红豆汤做好后换锅不换都行，煮开
  • 步骤 6/8
    放入圆子，等圆子都漂起来就好了
  • 步骤 7/8
    加入白糖、冰糖、酒酿、桂花，蜂蜜，我觉得都可以
  • 步骤 8/8
    香喷喷的秘密
发布于 2019-01-25
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