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糯米团子
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颤抖clockwise

看到网上好多的日本和果子，那精致的小点心让我很兴奋，真是太美了啊！！！日本的和果子，会在脑海里浮现出工艺精细的和果子来。靓丽诱人、美味可口，从中感受到那份细腻柔美的日本风情。“和果子”和中式的“糯米团子”相似。今天就做了这中式“糯米团子”，那美丽中式“糯米团子”，会给你带来奢侈的享受哦。软糯，香滑与陷料的细腻，真是让人停不了口。漂亮的颜色、细致的外型，带给你的是美好与幸福。精致、迷人、浪漫的中式“糯米团子”。我做了好多，几乎没有重复的，蒸熟的样子太美了，真的不舍得吃啊！！！大大的馅料，糯糯的真的好吃，很好做的啊，大家不妨试试哦

时间:1-2小时
食材
糯米粉 200g
澄粉 50克
玉米油 适量
水或者牛奶 适量
火龙果皮 适量
紫薯泥 适量
南瓜泥 适量
青菜汁 适量
绿豆馅料 适量
白芸豆馅料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/22
    火龙果皮、青菜分别榨汁、紫薯和南瓜去皮蒸熟备用
  • 步骤 2/22
    澄粉开水烫熟，加糯米粉和糖粉混合，分别加各种颜色的原料和适量的水和成面团，不要太硬略微软和一点，醒半个小时
  • 步骤 3/22
    绿豆和白芸豆馅料，自己炒的
  • 步骤 4/22
    取一块 面团包上馅心
  • 步骤 5/22
    搓成圆形，整形圆形或者成方形
  • 步骤 6/22
    整形成梅花形状， 中间压一下
  • 步骤 7/22
    用粉色的做个花，放在中间
  • 步骤 8/22
    中间放上黄色的花心，用牙签在花瓣上面压一下
  • 步骤 9/22
    做的成品，好多
  • 步骤 10/22
    取粉红面团一小块搓成圆形，压成小圆饼
  • 步骤 11/22
    用刀均匀分成五分，把每边捏成花瓣
  • 步骤 12/22
    把小花中间用筷子压一下，放上黄色花心
  • 步骤 13/22
    做好的小梅花
  • 步骤 14/22
    用绿色面团捏成水滴型做成叶子
  • 步骤 15/22
    用牙签再压出叶子的纹路
  • 步骤 16/22
    把做好的梅花放在上面，做的成品
  • 步骤 17/22
    做了好多啊
  • 步骤 18/22
    做的成品，只要自己觉得好看，什么牙签瓶盖都可以用上，尽情的发挥吧，我兴奋的做了好多花型，哈哈几乎没有重复的
  • 步骤 19/22
    下面垫上粽子叶，水开上笼蒸8分钟出锅
  • 步骤 20/22
    梅花
  • 步骤 21/22
    梅花
  • 步骤 22/22
    邹菊
小贴士

澄粉开水烫熟，面团软硬适中，不要太软

发布于 2025-01-16
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