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香酥糯米团子
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离愁当酒齐

最近迷上了糯米面，这不今儿做了一盘香酥圆子，酥，香真的很好吃哦！

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 100g
白糖 30g
油 适量
芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    糯米粉称量好放入盆中
  • 步骤 2/9
    在糯米粉中间腾一个空，放白糖在中心，用热水融化，然后加适量水揉好面粉
  • 步骤 3/9
    将糯米团揉圆，温暖处醒发10-15分钟
  • 步骤 4/9
    依次搓成圆球状
  • 步骤 5/9
    盆底放芝麻，来回晃动小盆，使芝麻均匀的沾满，然后挨个揉圆，使芝麻融入其中。
  • 步骤 6/9
    起锅热油，待油七分热加入小团，一定快不停的翻个儿哦，不然会粘住哦！
  • 步骤 7/9
    过程一定要小火，不然很容易糊掉哦！
  • 步骤 8/9
    炸好后沥油盛入盘中。
  • 步骤 9/9
    半个空心的感觉哦！好吃！
小贴士

醒发的时间是为了使圆子吃起来更松散哦！

发布于 2019-08-13
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