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酒酿豆沙小圆子
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翁孤浪王者

这是我要超大力度推荐的甜品。平常做酒酿小圆子吃，一般就是酒酿加小圆子。这回又加了豆沙，无论是口感还是味道，都比简单的酒酿小圆子要好上很多倍！而且酒酿、豆沙、小圆子，全都是自己做的，完全homemade，无任何添加剂，吃起来放一百个心。

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 100g
豆沙 250g
酒酿 250g
红糖 适量
水淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    糯米粉放入大碗中
  • 步骤 2/8
    加入适量水揉成团
  • 步骤 3/8
    搓成长条
  • 步骤 4/8
    切成小丁
  • 步骤 5/8
    煮一锅水，将糯米丁放入煮至变大浮起
  • 步骤 6/8
    放入豆沙煮至均匀
  • 步骤 7/8
    倒入酒酿继续煮
  • 步骤 8/8
    最后淋入少许水淀粉增稠，放入适量红糖提味即可
小贴士

糯米条切丁后可以搓圆，就是真正的小圆子啦。但是我没搓圆，直接煮糯米丁，味道不会发生变化哈。

发布于 2022-10-18
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