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星巴克的红豆松饼
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想放假

一块松饼，一杯清茶，享受自己的下午茶时间吧！

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 200g
黄油 80g
鸡蛋 1个
牛奶 60ml
细砂糖 40g
泡打粉 5g
小苏打 1g
盐 1g
蜜豆 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    低筋面粉，糖粉，泡打粉，小苏打，盐混匀
  • 步骤 2/11
    加入切成小块的黄油，黄油不用软化，直接切成小块与面粉揉匀
  • 步骤 3/11
    揉成粗玉米粉状，称取20g做为酥粒
  • 步骤 4/11
    再加入牛奶和蛋液混匀，揉成面团，再将面团分为两份，按压成饼状
  • 步骤 5/11
    把第一块饼放入铺好油纸的烤盘中
  • 步骤 6/11
    铺上蜜豆或者红豆沙
  • 步骤 7/11
    再盖上另一块饼，把边缘压紧，收好口，最后在上面刷上蛋液，洒上蜜豆
  • 步骤 8/11
    再把酥粒撒在最上面松弛30分钟
  • 步骤 9/11
    松弛好后放入预热好的烤箱中，中层，1上下火180度，25分钟
  • 步骤 10/11
    取出切块摆盘即可
  • 步骤 11/11
    外层酥脆，内心柔软的星巴克红豆松饼就做好了，配上一杯清茶是再好不过了！
发布于 2018-06-09
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