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星巴克红豆松饼
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吾心给谁人暨
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喜欢的红豆松饼,制作的过程比起品尝同样的开心,仿佛在完成一幅精美的油画♡
时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉
200g
黄油
80g
鸡蛋
1个
牛奶
60ml
白砂糖
40g
泡打粉
5g
小苏打
1g
盐
1g
蜜豆(红豆、冰糖、桂花蜜)
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
首先制作蜜豆。红豆洗净,入锅煮松软。
步骤 2/13
关火前加入冰糖至融化。
步骤 3/13
调入桂花蜜,放凉备用。
步骤 4/13
低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐、糖混合均匀。
步骤 5/13
黄油切成小块,直接与混合粉搓匀成碎屑。
步骤 6/13
就是这种粗粒状,留20g最后最为酥粒。
步骤 7/13
其余加入牛奶、蛋液,蛋液留一点最后上色。
步骤 8/13
分成两份,压饼状。
步骤 9/13
烤箱预热上下180度,烤盘上放油纸,第一块饼放入烤盘中,铺上蜜豆。
步骤 10/13
接着第二快饼放在蜜豆上,周边轻压严合,刷上蛋液,撒上蜜豆。
步骤 11/13
再撒些酥粒。其实现在看着就开心地想吃了☆
步骤 12/13
入烤箱20~30分钟。
步骤 13/13
好香~
发布于 2018-08-10
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