jxcaipu logo
红豆软饼
3.9万 热度 158 收藏
水蜜桃

婆婆因感冒拖久了而没有及时治疗,引起了血向高和尿蛋白及血红细胞都有二个加号了,住院治疗一个多星期出院后,我就接公公婆婆来我家休息一些时,每天我换着花样给公公婆婆做吃的,因婆婆是北方人,对面食情有独钟,所以我特意做了这款红豆软饼及红豆粥。

红豆性平、味甘酸,由于红豆性善下行,通利水道,古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。

时间:10-30分钟
食材
红豆 250g
精盐 适量
适量
适量
中筋面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1、先用电高压锅煮好的红豆,捞出部分干的,剩下的部分红豆+适量大米+适量水再煮成红豆粥
  • 步骤 2/6
    2、煮好的红豆+适量面粉+适量水+少许盐拌成面糊糊静置15分钟
  • 步骤 3/6
    3、电饼铛预热好后,刷一层食用油,倒入适量的面糊糊并摊均匀,盖上盖再按薄饼档
  • 步骤 4/6
    4、滴声后,翻面,再按薄饼档,再滴一声,一张红豆薄饼就做好了
  • 步骤 5/6
    5、切成小块
  • 步骤 6/6
    6、红豆软饼配上一碗红豆粥,真的是健康又营养
小贴士

1、面糊糊不能太干,也不能太稀

2、我这款饼是做的淡咸味,如果喜欢吃甜的,也可以加糖。

3、因为是中式面食,所以食材也无法写的太精准,根据自己的需要而适量的加减

发布于 2022-08-22
相关菜谱
写评论