星巴克红豆松饼 - 星巴克红豆松饼的做法,星巴克红豆松饼怎么做好吃,星巴克红豆松饼的家常做法 - 京细菜谱

星巴克红豆松饼

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澈忻粕韶俗

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很喜欢星巴克的红豆松饼，每次喝咖灰会点上一块，可是在家想吃怎么办呢，于是决定自己琢磨着做。感觉这个松饼就是类似司康的玩意儿，不过感觉里面应该有添加小苏打粉，于是用司康的方子进行调整，试验了两次，得出这个配方，个人感觉和星巴克的从外观到口感已经很接近了。

时间:30分钟-1小时

食材

低粉 200g

黄油 70g

白糖 35g

奶粉 10g

无铝泡打粉 5g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好各种材料
步骤 2/9

粉类混合，黄油趁硬切小丁放入，用两个爪子揉搓，尽量把黄油搓散，成粗玉米粉状
步骤 3/9

鸡蛋打散，碗底留下一点点最后刷面用，其他倒入盆中，稍拌后再分次加入牛奶，到无干粉状即可
步骤 4/9

大概的团成一个面团，折叠几次后分成大小两个面团，分别用手擀压成圆饼状
步骤 5/9

在大的面饼上铺上豆沙，边上一圈留空
步骤 6/9

再把小的一个面饼盖上，把大面饼的边向上翻和小面饼的边捏合，然后翻面用手压平成一个大圆饼。
步骤 7/9

表面刷上刚才留下的蛋液，铺上蜜豆(用手往面团里压一压，不然烤好会掉下来)再撒上酥粒
步骤 8/9

分成6份，松弛30分钟
步骤 9/9

烤箱预热180度，烤约20－25分钟到你喜欢的颜色即可。趁热最好吃，凉后密封保存，吃前微波30秒更酥松。

发布于 2018-08-22