Name: 海蛎羹
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 海蛎 适量; 生菜 适量; 姜片 四片; 味精 少许; 盐 少许; 地瓜粉 小量; 胡椒粉 少许

海蛎羹

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南薇孤秋

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来自海的鲜味……

时间:10-30分钟

食材

海蛎适量

生菜适量

姜片四片

味精少许

盐少许

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烹饪步骤

步骤 1/7

竖石产的海蛎（个头小而鲜甜）
步骤 2/7

生菜
步骤 3/7

锅下少许油爆姜下水
步骤 4/7

地瓜粉倒入与海蛎搅匀
步骤 5/7

水开后下海蛎用筷子挑进锅，别倒了进去（可加点豆腐）
步骤 6/7

海蛎浮起下调味，胡椒粉。下生菜
步骤 7/7

真正的味极鲜

发布于 2018-08-11

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