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蚵海蛎
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哀伤的月季罕

海蛎营养丰富,有“海中牛奶”之美誉,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分,其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍,其含锌量之高,可为其它食物之冠。

时间:10分钟内
食材
海蛎 250g
适量
适量
适量
生姜 适量
豆豉 适量
酱油 适量
料酒 适量
地瓜粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    海蛎洗净,沥干水备用
  • 步骤 2/5
    生姜切丝和蒜苗,豆豉备用
  • 步骤 3/5
    锅内入油,烧热后放生姜,蒜,豆豉炒出香味
  • 步骤 4/5
    将沥干水的海蛎倒入锅入翻炒
  • 步骤 5/5
    加入料酒,盐,酱油,焖3分钟左右后加入蒜苗,地瓜粉勾欠出锅即可
小贴士

海蛎一定要焖熟,要不然里面有很多细菌

发布于 2024-05-21
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