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熘肉段
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昭笑笑

好吃的肉肉,外酥里嫩,甜咸适口

食材
猪精肉 300克
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
适量
适量
适量
适量
生抽 适量
料酒 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将猪肉切成小的长条块,加盐,料酒,味精腌制入味。葱姜蒜切末,黄瓜,胡萝卜切片备用。
  • 步骤 2/3
    将腌制好的肉段加干淀粉拌匀,入一炸制酥脆捞出,待油温再次升高后复炸一遍。
  • 步骤 3/3
    锅留少许底油,爆香葱姜,加入盐,味精,生抽,糖,料酒,湿淀粉制成芡汁,加入肉段和其它配料翻炒出锅即成。
发布于 2019-03-02
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