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肉段熘青椒
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瓷匪谢空切

肉段是用精肉裹满淀粉等炸制出来的，可以直接沾椒盐吃，也可以和其它蔬菜同炒。自己做点放在冰箱里，吃的时候很方便。今天我就是用现成的肉段和青椒熘炒。很入味呢。

时间:10分钟内
食材
肉段 200g
青椒 150g
油 适量
盐 适量
姜 适量
五香粉 适量
熟芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    肉段备好。
  • 步骤 2/5
    青椒洗干净掰成小块，姜切末，葱切小块。
  • 步骤 3/5
    炒锅直接放水，水不要多，能把肉段正好浸满就可以。肉段浸在水里后，放入青椒块和葱块，烧开。
  • 步骤 4/5
    中火，加适量五香粉和盐翻动，直至水慢慢烧干，加适量鸡精。
  • 步骤 5/5
    淋入香油炒匀出锅，撒上熟芝麻即可。
小贴士

肉段是熟的，而且又是油炸的，所以，不用再放油，出锅后淋点香油提味即可。

肉段超市有卖现成的，如果自己炸制，用生粉和面粉加鸡蛋调成糊，用腌好的肉沾满糊油炸即可。

发布于 2023-01-28
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