Name: 韭菜肉泥酿青椒
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 青椒 250g; 猪肉 400g; 韭菜 100g; 油 适量; 盐 适量; 十三香 适量; 生抽 适量; 生粉 适量

韭菜肉泥酿青椒

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希望shabby

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韭菜肉泥酿青椒，简单的酿肉。虽然看似简单的酿青椒，但步过程要比炒一道菜多得多，想吃的时候会多做点，放进冰箱，下班回家直接煎烧就可以了，非常方便，辣辣的，既开胃，还荤素搭配的很好，是一道好下饭的家常美味。

时间:10-30分钟

食材

青椒 250g

猪肉 400g

韭菜 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

猪肉，韭菜清洗。
步骤 2/11

肉剁成肉泥，韭菜切碎。
步骤 3/11

青椒数个，
步骤 4/11

取中段，
步骤 5/11

将肉泥和韭菜加盐，十三香，生抽，生粉合拌均匀，拌好的韭菜肉泥酿进青椒段里，
步骤 6/11

酿好的青椒，
步骤 7/11

不粘锅里烧油放进酿好的青椒，
步骤 8/11

盖上盖焖煎易熟透，
步骤 9/11

翻面，
步骤 10/11

再翻面，
步骤 11/11

再翻，将青椒每一面煮煎片刻，关火，淋上蚝油即可。

小贴士

觉的青椒不够咸，煎的时候在青椒上撒上些盐入味。

发布于 2020-08-26

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