肉丝炒青椒木耳 - 肉丝炒青椒木耳的做法,肉丝炒青椒木耳怎么做好吃,肉丝炒青椒木耳的家常做法 - 京细菜谱

肉丝炒青椒木耳

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惜安夜梦萧寒

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虽然这是一道最普通、最家常的菜肴，但青椒的清香，木耳的脆爽，肉丝的鲜嫩，在这道小菜里得到了充分的展现。无论是就米饭，拌面条，还是喝小酒，都是很不错的小菜呢。

时间:10分钟内

食材

猪肉丝 100g

青椒 80g

黑木耳 50g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

将青椒洗净切成细丝备用
步骤 2/11

黑木耳泡发后切成丝备用
步骤 3/11

肉丝用料酒、盐、淀粉腌制片刻。锅中油三成热时将肉丝下入
步骤 4/11

滑散至变色
步骤 5/11

放入葱姜末
步骤 6/11

倒入生抽
步骤 7/11

翻炒均匀
步骤 8/11

放入青椒丝
步骤 9/11

加入少许精盐和鸡精
步骤 10/11

将黑木耳丝放入
步骤 11/11

翻炒片刻即可出锅装盘

小贴士

青椒和黑木耳都是易成熟食材，特别是切成丝更易成熟无需长时间炒制，影响口感和色泽。

发布于 2022-05-13