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超好吃的烤肉配方青椒烤羊肉/小羊排

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淡雅construction

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我爸传我的方法这配方我可以用一生尤其是烤小羊排

发着发着我自己都想再吃一次了..每次想不到吃什么口味都会用这个方子一口气吃好几串妥妥的

软嫩大块的羊肉+脆甜的青椒正好解腻好看又互补的搭配

我知道肯定有人想配冷饮了(▭-▭)✧毕竟无烧烤不夏天呀~

时间:1-2小时

食材

羊肉/羊排 400g

青椒 2个

盐半勺

味精四分之一勺

葱切12下

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备材料
步骤 2/9

别忘记还要准备串肉的签子
步骤 3/9

将青椒葱切片羊肉/羊排洗净切小块放入碗中
步骤 4/9

磕入一个鸡蛋(做时忘拍了后来补的演示动作)
步骤 5/9

倒入盐和切好的葱
步骤 6/9

倒入味精
步骤 7/9

撒一点淀粉
步骤 8/9

放入胡椒粉抓匀腌制20分钟(为了更入味也可以多腌一会)
步骤 9/9

腌好的肉与青椒一起穿进竹签

小贴士

烤羊肉的话个人感觉不要像外卖那样切特别小的块我一般切两指宽的小方块大块比较好吃小块容易烤老

发布于 2018-10-13