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超好吃的鸡胗炖土豆
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长歌飒沓
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日本实在是没什么好吃的东西,鸡肉牛肉已经吃腻了……按鸡腿炖土豆的菜谱自己简单改了改,做出来超级好吃!
食材
鸡胗
231克
土豆
1个
葱花
适量
姜
2片
八角
1个
干辣椒
3个
蒜
2瓣
料酒
1勺
生抽
3勺
花椒粉
少许
冰糖
2块
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
鸡胗冷水下锅,煮到变色捞出即可。
步骤 2/4
热锅下油,加一点花椒粉,放入切好的葱姜蒜还有八角翻炒出香味,再加入切段的干辣椒翻炒。
步骤 3/4
鸡胗每个切成4块,下锅炒3分钟左右。加入生抽,料酒,冰糖,翻炒均匀后,加热水,没过鸡胗即可。
步骤 4/4
大火煮开转小火,炖10分钟后加入土豆。再炖10分钟大火收汁。如果咸味不够可以加一点盐。等汤变得腻腻乎乎的时候关火就好啦。超级好吃!
发布于 2018-09-16
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