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东北版鸡心鸡胗炖土豆
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小时候吃老妈做的,现在每做一次都有幸福的回忆,据说吃了长心眼,所以我每次吃很多,现在做给我家呆吃,希望他能长点心
食材
土豆
随意
鸡胗
喜欢吃就多放点
鸡心
随意
生抽
2,3匙
大料
1只
植物油或者猪油
少量
盐
适量
生姜
3大片
料酒
2匙
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/1
1、油热后(猪油的话会特别香,不提倡多吃)放大料,姜片炒香2、放入洗好的鸡心和鸡胗,炒到变色,放入料酒,再加入生抽翻炒后加入适量水,末过食材,炖到9分熟3、放入处理好的土豆,继续炖4.所以食材炖熟后大火收汁,汁收干为止,就会油汪汪的样子5、加盐,出锅,陪米饭
发布于 2018-07-17
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